[视频]家常汤系菠菜鱼丸汤

来自链家网https://www.lianjia.com/的优秀用户STchiyuhai，于2017-11-22在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常汤系菠菜鱼丸汤道君”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天这介绍一道简单美味的家常汤--菠菜鱼丸汤，将菠菜洗净切段，与切开的鱼丸混炒一会，然后加入适量水煮汤，煮出来的菠菜鱼丸汤带有菠菜独特味道，加上鱼丸中馅料的香味，很是不错，有兴趣的可以试试。

工具/原料

• 菠菜(1小把)
• 鱼丸(3~5个)
• 油、盐、料酒、醋少许
• 生姜、蒜头少许

方法/步骤

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准备三到五个鱼丸，将其取出放入碗中退冰晃始宿，退冰后清洗一遍，然后十字交叉切开备用。

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准备一把菠菜，取一部分，棍沃煮汤不需要那么多，将其根部剪掉，然后过水仔细清洗干净。

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将洗净的菠菜头尾对齐，然后切成小段状备用；准备少许生姜、蒜头，生姜洗净去皮切丝，蒜头拍碎去皮切末。

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打开电磁炉，加入适量的油，放入姜丝、蒜末爆香一会，先加入菠菜翻炒一会。

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一会加入切好的鱼丸，菠菜炒软之后，加入适量的水，大火将其烧开。

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水开煮两分钟左右，加入少许盐巴、料酒、醋，拌匀试试味道，合适后即可关火装盘！如果有葱花，可以撒上少许葱花，味道更好柱脾。

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注意事项

鱼丸最好切好，这样容易入味。

菠菜鱼丸家常汤简单美味

编辑于2017-11-22，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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