[视频]油焖大虾做法?

来自腾讯视频https://v.qq.com/的优秀用户玉儿的梦想天地，于2017-09-24在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“油焖大虾做法?斗破苍穹”的经验，非常感谢玉儿的梦想天地的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

虾营养丰富，富含蛋白质等各种营养成份。虾有很多种做法，而且都不难操作，今天我给大家带来的是油焖大虾。油焖大虾，色泽金黄，虾肉鲜嫩美味。如果有客人来，用心露一手，肯定会给你很多赞。

工具/原料

• 大青虾(350克)
• 大蒜籽二粒
• 生姜一块
• 红椒半个
• 香菜一根
• 生粉白糖各适量
• 八角一粒
• 花椒少量

方法/步骤

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虾买回来洗一下，本来买回来的是活的，可是我不敢弄，一直等它们死了再开始弄。

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把虾剪掉须，切开后背挑出虾线，。

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再摆在盘子里，不容易啊，手都受伤了，因为开背开到手上去了。

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生姜和大蒜都去皮切碎，辣椒只取了半个切成圈。

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锅烧七成热，把姜，蒜，辣椒，八角，花椒倒下去小火煸出香味。

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接着把虾倒进去开大火炒至虾壳变红，就差不多熟了。

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再用小小碗调一小碗淀粉水。是用半勺生粉，半勺白糖，少量酱油和清水，用筷子搅拌而成。

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把淀粉水倒进去，放半勺盐，盖盖子一分钟，打开盖后看到收汁就可以啦，没收汁就继续烧一下。

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关火，装盘上桌了。看相味道都不错，用来宴请客人也能拿得出手啦。心里有小小的骄傲。

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注意事项

因为虾须都较长，最好剪掉，要不看到很乱的样子，就没有看相了，虾线大家都说吃多了不好，虽然挑起来有点麻烦，为了完美我还是把它们都挑出来了。

有对蛋白质过敏的人，最好少吃虾，尽管它是那么美味也要控制一下。

胆固醇高的人也要少吃为好。

编辑于2017-09-24，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《油焖大虾做法?》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，油焖大虾做法?的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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