[视频]家常菜系茭白Q趣

来自虎扑体育https://www.hupu.com/的优秀用户STchiyuhai，于2017-11-13在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常菜系茭白Q趣郭沫若”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天这里介绍一道很下饭的家常菜--茭白Q趣，选用一些新鲜的茭白，将其外皮和头部较老部分处理掉，留下脆嫩部分，切成薄片状，混合孜然味的Q趣片，混合炒出来一道色香味俱全的家常菜，有兴趣的可以看看。

工具/原料

• 茭白(2~4根)
• Q趣（孜然味）(1个)
• 油、盐、酱油、料酒少许

方法/步骤

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准备几根新鲜的茭白，将其外层绿色外皮剥除干净。

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用皮削削去头部较老部分，然后过水清洗，沥干切成薄片状备用。

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准备一个孜然味的Q趣，将其剥去塑料包装，然后切成薄片状。

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打开电磁炉，加入适量油，先将Q趣放入炸香。

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一会倒入切好的茭白，混合翻炒一会，注意控制火候，不宜过高的温度，不然Q趣会粘锅。

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茭白炒透之后，加入盐巴、料酒、酱油等调料，炒匀试试味道，合适后即可关火装盘了！

[图][图]茭白Q趣美味

编辑于2017-11-13，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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