大容量一奶香土司的做法

来自搜狗搜索https://www.sogou.com/的优秀用户阳光店铺，于2023-12-24在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“大容量一奶香土司的做法利刃出鞘”的经验，非常感谢阳光店铺的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

自己动手，丰衣足食，屯粮，家人早餐做起来，一杯牛奶，来一片；煎个鸡蛋，来片午餐肉，放个鲜虾，品味三明治就ok，做法真简单，一起来看看呗～～～～～

工具/原料

• 中筋面粉(460克)
• 酵母(7克)
• 盐(3克)
• 奶粉(25克)
• 糖(25克)
• 鸡蛋(1个)
• 黄油(30克)

方法/步骤

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第一步，制作波兰种：中筋面粉80克，水80克，酵母2克，搅拌，发起泡，放冰箱冷藏12小时继续发酵。第二步发酵好的波兰种和中筋面粉380克，酵母5克，奶粉25克，鸡蛋1个，白糖25克，活成柔软适中的面团。

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面团加3克盐，揉匀，加黄油揉搓，揉至手套膜，即可。

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边界光滑，无锯齿，揉好了手套膜

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揉出手套膜后，发酵近2小时至2倍大，排气，分成5等份，揉一揉，松弛5分钟。开始做型。擀成长舌状，自上而下卷起，均匀放到大土司盒里。继续进行第二次发酵至8分满，盖上土司盒，开始烘烤。烤箱预热上下火165度，40分钟出炉。土司震一下，放烤网上晾凉

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放食品盒里（最近入手一个大的食品盒，防尘，防干又美观，仪式感不错）

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烤色均匀

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开切

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美美的，简单土司

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这一摞摞切片土司，早餐方便了

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来一片

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购吃一周的了，屯粮

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组织非常细腻

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来一片，加了虾，烤箱烤一下，抹点炼乳，也不错。

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烤箱调温大了，有点火大了，午餐肉夹上，虽然火有点大，但不影响口感，个人觉得烤的火大配上午餐肉，蛮好吃的，简单快捷。喜欢青菜也可以配上生菜。总之，多做点土司，怎么吃都方便的。

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编辑于2023-12-24，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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