更新:2024-02-04 03:15:56头条经验
来自hao123网址之家https://www.hao123.com/的优秀用户xieyy11,于2017-07-09在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“鸡米花油麦菜便当洛带古镇”的经验,非常感谢xieyy11的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:
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和大家分享一下鸡米花油麦菜便当的做法。
工具/原料
- 鸡腿(500g)
- 油麦菜(500g)
- 蒜适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 油适量
- 胡椒粉适量
- 鸡蛋1个
- 面包糠适量
- 淀粉适量
- 味精少许
方法/步骤
1/11分步阅读首先准备好鸡腿和油麦菜备用。


将鸡腿剔除骨头,然后去皮切块,放入盐、胡椒粉、蛋液、淀粉、蚝油、料酒腌制2个小时。

腌制好后,在表面裹上一层薄薄的淀粉,然后蘸上蛋液,再裹上一层面包糠备用。

锅中放油,油热后,放入鸡米花炸熟捞出。

将鸡米花放入锅中复炸一次,捞出沥油。


然后我们来做油麦菜。
锅中放油,放入蒜炒香。

放入油麦菜翻炒。

放入蚝油,继续翻炒。

放入盐调味。

出锅前放入味精搅匀。

将米饭放入饭盒中,铺上一层油麦菜,再放上鸡米花即可。

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