怎么做南瓜馒头和紫薯馒头

来自世纪佳缘https://www.jiayuan.com/的优秀用户不讲李1号选手，于2024-01-11在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“怎么做南瓜馒头和紫薯馒头墨唐”的经验，非常感谢不讲李1号选手的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

面食爱好者重出江湖！那么，怎么做南瓜馒头和紫薯馒头？

工具/原料

• 面粉(400g)
• 面粉(400g)
• 南瓜(200g)
• 紫薯(200g)
• 酵母4g
• 温水200ml
• 白糖适量

方法/步骤

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取200ml温水化开酵母；南瓜、紫薯去皮切片蒸熟。

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倒出南瓜多余的水分备用，用勺子将南瓜、紫薯碾成泥，去除颗粒等杂质，晾凉备用。

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将南瓜泥、紫薯泥、酵母水、白糖分别倒入两份面粉中，用筷子搅成絮状，上手！少量多次加水（南瓜此处可加南瓜水），反复搓扁揉圆，揉成光滑的面团～三不沾。

软面饺子硬面汤，不软不硬做干粮！

[图]4/7

盖上保鲜膜，放置温暖处醒发至2倍大，按下不回弹即可。

[图]5/7

排气呛面！取出面团，少量多次加入面粉反复揉面，喜欢喧软就少加面，喜欢瓷实就使劲加！搓成长条，切成大小合适的剂子（切面没有大气泡为宜），可以搓圆。

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二醒，气温不高时可以蒸锅烧水40-50度，放上去辅助醒发至1.5-2倍大，耗时约20～30分钟。

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可以冷水直接开火蒸！水沸后蒸15分钟后关火，焖5分钟再揭盖～

南瓜馒头出锅啦～我觉得紫薯馒头紫薯味过重，一般般～

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编辑于2024-01-11，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《怎么做南瓜馒头和紫薯馒头》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，怎么做南瓜馒头和紫薯馒头的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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