芹菜炒核桃仁的做法

来自参考消息http://www.cankaoxiaoxi.com/的优秀用户勤为径无悔，于2024-01-27在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“芹菜炒核桃仁的做法江淮悦悦”的经验，非常感谢勤为径无悔的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，核桃中的磷脂对脑神经有很好保健作用。坚果入菜一直都是很不错的搭配，炒芹菜时候加了点核桃仁，不仅给菜品增添了风味，也增加了营养。🥰🥰

工具/原料

• 核桃(150克)
• 芹菜(150克)
• 枸杞(20克)
• 葱(10克)
• 姜(10克)
• 盐(5克)
• 淀粉(2克)
• 饮用水(20ml)

方法/步骤

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先将芹菜掰开去除根部，摘去芹菜叶子，用清水浸泡后清洗干净后沥干水分斜切成段备用，小葱切成葱花，姜切成姜丝。

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先将100g新核桃仁剥去外皮备用。核桃仁要选择新核桃仁，比较好去皮，核桃仁去皮后苦涩感就没有了，如果觉得麻烦也可以不去。

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枸杞子放入碗中加入适量清水浸泡。

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平底锅中火烧至掌心灼热，倒入油，油热后放入切好的葱花和姜丝爆香，下入切好的芹菜段翻炒。

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下入剥好的核桃仁和芹菜一起翻炒。

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取出浸泡好的枸杞子控干水分放入锅中，调入盐，翻炒均匀。

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将饮用水20ml和淀粉2g混合成为淀粉水，淋入锅中勾芡，翻炒均匀即可出锅装盘，鲜香美味营养丰富的芹菜炒核桃仁就做好了，搭配一碗米饭，美美开吃吧！

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装盘开吃啦！🤩

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编辑于2024-01-27，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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