[视频]家常汤系海蛎香菇豆腐汤

来自搜狐体育https://sports.sohu.com/的优秀用户STchiyuhai，于2018-03-06在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常汤系海蛎香菇豆腐汤王牌御史”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天这里介绍一道简单鲜美的家常汤--海蛎香菇豆腐汤，海蛎、香菇、豆腐这三种食材互相补充，煮出来的汤味道鲜美，颜色好看，同时料足，很是不错，有兴趣的可以试试。

工具/原料

• 海蛎干(1把)
• 水豆腐(半块)
• 香菇(2~3个)
• 油、盐、酱、醋、料酒少许
• 生姜、蒜头、小葱少许

方法/步骤

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准备主要的食材：若干海蛎干，一小块水豆腐，两个香菇，少许生姜、蒜头、小葱等。

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处理香菇，将香菇剪去蒂头，然后放入水中洗净，沿着柄撕成小瓣状。

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将海蛎干放入热水发泡一会，然后洗净沥干；水豆腐过水，然后十字交叉切成小块状；生姜、蒜头、小葱分别处理成姜丝、蒜末、葱段。

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主要的食材都处理好，打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜爆香，一会倒入香菇、海蛎炒香。

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香菇炒软之后加入适量水，转大火将其烧开，稍微煮一阵。

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汤开一阵后倒入切好的豆腐块，再将其煮沸，让豆腐能浮起来。

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加盐、料酒、醋等调味料，拌匀煮一会，撒上少许葱花，试试味道，合适后关火装盘，一道简单美味的家常汤就做好了！

[图][图]家常汤海蛎香菇豆腐汤

编辑于2018-03-06，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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