[视频]麻圆的做法和配方

来自京东商城https://www.jd.com/的优秀用户张翼大大，于2018-06-07在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“麻圆的做法和配方网游之纵横天下”的经验，非常感谢张翼大大的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

麻园一般出在早餐，属于米粉面团，包裹芝麻炸制而成。其皮酥香·馅甜润深受人们喜爱。

工具/原料

• 糯米粉(500g)
• 豆沙馅(300g)
• 面粉50g
• 去皮白芝麻100g
• 白砂糖75g

方法/步骤

1/6分步阅读

糯米粉500克，面粉50克，白砂糖75克，枣泥馅300克，去皮白芝麻100克，植物油2000克（约耗200克）。

[图]2/6

制坯：糯米粉、面粉、白砂糖放入盆中，搅匀。冲入沸水50克烫熟米粉的五分之一，趁热将其余米粉加入冷水200克和烫熟的米粉揉擦均匀成为光滑的面团。醒40分钟。（冬天时间长）

[图][图][图]3/6

分剂： 将垧好的面团分成20克重的面剂；枣泥馅分成10克重的剂子。

4/6

成形：将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮，中心放入一个枣泥馅，收口搓成（对搓）圆球形。把搓圆的麻球粘匀白芝麻，即成麻球生坯。

[图]5/6

熟制：锅置火上，下入植物油，烧至三成热，下入麻球。边炸边用手勺擀压生坯，使之膨胀，待其浮到油面时，提高油温，炸至制品呈金黄色时即成。

[图][图]6/6

把做好的麻球装盘。

[图]美食

编辑于2018-06-07，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《麻圆的做法和配方》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，麻圆的做法和配方的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.5058.cn/article/3c48dd34b0f530e10be358c0.html