[视频]家常汤系干贝海带鸡肉汤

来自IT之家https://www.ithome.com/的优秀用户STchiyuhai，于2018-01-15在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常汤系干贝海带鸡肉汤林徽因”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天这里介绍一道很鲜美的家常汤--干贝海带鸡肉汤，干贝能够与鸡肉互相作用，相互提升鲜度，再添加上海带，让整个汤味道变的更多样，而且营养价值很丰富，很是不错，有兴趣的可以试试。

工具/原料

• 鸡肉块(1块)
• 干贝(少许)
• 海带结(3~5个)
• 盐、料酒少许
• 生姜少许

方法/步骤

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准备主要的食材：少许海带结干、干贝、一块鸡肉，少许生姜。

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先将干贝放入水中发泡，一会洗净沥干；同样发泡海带，海带膨胀后将其结打开，清洗干净，然后重新打回节。

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打开电磁炉，加入适量水，添加少许盐、醋，将其烧开，放入退冰洗净的鸡肉块，焯一阵捞出，放入冷水过滤去浮沫。

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准备少许生姜，将其洗净去皮切丝，取一个炖盅，将前面准备好的食材都准备好。

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将姜丝、海带结、干贝、鸡肉块放入炖盅中，加盐、料酒，添加适量水。

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将炖盅放入隔水炖中，开启炖鸡汤模式。

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炖好后开启舀出少许，试试味道，合适后取出，完成一道简单美味的干贝海带鸡肉汤。

[图][图]家常汤干贝海带

编辑于2018-01-15，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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