[视频]黄花菜肉卷红薯面

来自百度百科https://baike.baidu.com/的优秀用户STchiyuhai，于2018-01-08在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“黄花菜肉卷红薯面牡丹鹦鹉”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

红薯面是很多人很喜欢吃的一种面食，其口感Q弹、爽滑，煮的时候不容易碎，味道清香，可以用来煮、炒、拌，今天这里介绍其与黄花菜、西红柿、牛肉卷混合翻炒，炒出一盘很不错的红薯面，有兴趣的可以看看。

工具/原料

• 红薯宽面(若干)
• 红薯粉(若干)
• 牛肉卷(少许)
• 西红柿(1个)
• 黄花菜干(少许)
• 油、盐、酱、醋、料酒少许
• 生姜、蒜头少许

方法/步骤

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准备主要的食材：红薯面若干，这里由于家中红薯宽面不够，所以混合一些红薯粉一起煮；黄花菜干少许，黄花菜放入碗中，加水发泡洗净；西红柿一个，牛肉卷若干，生姜、蒜头少许。

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处理西红柿，将其洗净对半切开，剜去蒂头部分，然后沿着中心切成小瓣状。

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打开电磁炉，加入少许水，添加少许盐、醋，将其烧开，然后放入红薯面煮透，将其捞出放入冷水过滤，沥干。

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准备少许生姜、蒜头，生姜洗净去皮切丝，蒜头去皮切片；锅清洗干净，沥干水渍，重新加入适量油，放入姜丝、蒜片爆香。

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放入西红柿瓣、牛肉卷、黄花菜干，将其炒软。

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一会倒入沥干的红薯面，混合翻炒均匀。

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加入适量水，将其收拢焖炖一会，同时加入少许盐、酱油、料酒、醋，拌匀，大火收干汤汁，再翻炒一阵，试试味道，合适后即可关火装盘！

[图][图][图]红薯面黄花菜干牛肉卷西红柿炒面

编辑于2018-01-08，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《黄花菜肉卷红薯面》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，黄花菜肉卷红薯面的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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