[视频]家常菜系丝瓜炒肉

来自IT之家https://www.ithome.com/的优秀用户STchiyuhai，于2017-09-18在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常菜系丝瓜炒肉美图手机”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天这里介绍一道清爽的家常菜--丝瓜炒肉，将丝瓜爽滑搭配瘦肉，炒出来的丝瓜不仅口感好，味道也是很不错，有兴趣的可以看看。

工具/原料

• 丝瓜(1条)
• 瘦肉(100g)
• 油、盐、酱、醋、料酒少许
• 生姜、蒜头、生粉少许

方法/步骤

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准备一根新鲜的丝瓜，将其用皮削削去外皮，然后清洗干净。

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将丝瓜去头去尾，然后腌制竖直方向对半切开，接着将其切成薄片状。

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准备若干腿肉、瘦肉，将其退冰清洗干净，然后切成薄片状，放入碗中，加入各种调味料腌制。

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准备少许辅料：生姜、蒜头，处理好；打开电磁炉，加入少许油，先将腿肉放入稍微油炸一会。

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一会加入前面准备好的辅料和丝瓜薄片，混合翻炒。

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将丝瓜炒软，然后加入调味料，将其炒匀，试试味道，合适后即可关火装盘。

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注意事项

挑选新鲜的丝瓜，不要太焉的或者有较多磕碰痕迹的。

丝瓜炒肉口感爽滑清爽家常菜

编辑于2017-09-18，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《家常菜系丝瓜炒肉》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，家常菜系丝瓜炒肉的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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