[视频]家常菜系凤尾菇炒蛋

来自优酷网https://www.youku.com/的优秀用户STchiyuhai，于2017-11-03在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常菜系凤尾菇炒蛋红旗旗舰”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天这里介绍凤尾菇炒鸡蛋，选择一些新鲜的凤尾菇，将其处理干净，切成小片状，然后混合煎好的鸡蛋，翻炒加入调料，调节到自己合适的口味即可，做法比较简单，有兴趣的可以看看。

工具/原料

• 凤尾菇(150g)
• 鸡蛋(2个)
• 油、盐、酱、醋、料酒少许
• 生姜、蒜头少许

方法/步骤

1/7分步阅读

准备若干新鲜的凤尾菇，用剪刀减去蒂头部分，然后朵朵掰开，放入水中仔细清洗几遍，将清洗后的凤尾菇切成小瓣状。

[图][图]2/7

准备两个鸡蛋，取一个干净的碗，将鸡蛋磕破倒入碗中，用筷子将其打匀备用；打开电磁炉，加入适量的油，将其烧热。

[图][图]3/7

油热之后倒入鸡蛋液，将其煎成型，成型后将其捣碎盛出。

[图][图]4/7

准备少许生姜、蒜头、将其清洗干净，生姜去皮切丝，蒜头拍碎去皮切末；重新往锅内加入少许油，加入姜丝、蒜末爆香一会。

[图][图]5/7

一会倒入切好的凤尾菇，大火快炒一阵，将凤尾菇炒熟。

[图][图]6/7

凤尾菇煮透之后倒入前面盛出的煎鸡蛋，混合翻炒一阵。

[图][图]7/7

加入少许盐巴、酱油、料酒、醋等调节味道，试试是否合适，合适后即可关火装盘！

[图][图]凤尾菇鸡蛋美味

编辑于2017-11-03，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《家常菜系凤尾菇炒蛋》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，家常菜系凤尾菇炒蛋的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.5058.cn/article/597a06433b422e312b5243d9.html