[视频]家常香菇鸡蛋挂面

来自爱奇艺https://www.iqiyi.com/的优秀用户STchiyuhai，于2018-01-06在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常香菇鸡蛋挂面欧诗漫”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天这里介绍一道简单易煮的家常面做法：香菇鸡蛋挂面，挂面比较容易煮熟，在汤开的时候放入煮三四分钟即可煮熟，很方便，前面先将香菇炒软，然后加入适量水烧开，一会放入面煮一阵，再倒入鸡蛋液，最后加入各种调味料调匀，一碗家常香菇鸡蛋挂面就做好了。

工具/原料

• 挂面(1筒)
• 鸡蛋(1个)
• 香菇(2~3个)
• 油、盐、醋、料酒少许
• 蒜头少许

方法/步骤

1/8分步阅读

准备主要的食材：挂面若干、香菇2个、鸡蛋1个、蒜头1瓣。

[图]2/8

先处理香菇，将香菇剪去蒂头，然后放入水中清洗干净，将洗净的香菇沿着柄撕成小瓣状。

[图][图]3/8

取一个干净的碗，一双筷子，将鸡蛋磕破倒入碗中，加入少许盐，用筷子打匀。

[图][图]4/8

蒜头去皮拍碎切成蒜末，挂面抽出部分，多少由各人决定。

[图][图]5/8

打开电磁炉，加入适量油，放入蒜末爆香，然后倒入香菇瓣，翻炒一会。

[图][图]6/8

香菇炒软之后加入适量水，将其烧开。

[图][图]7/8

汤开之后，加入挂面，煮上两三分钟，然后倒入鸡蛋液，将其煮成蛋花。

[图][图]8/8

稍微煮一阵，加盐、料酒、醋等调味料，拌匀，试试味道，合适后即可关火装盘！

[图][图]挂面香菇鸡蛋简单

编辑于2018-01-06，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《家常香菇鸡蛋挂面》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，家常香菇鸡蛋挂面的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.5058.cn/article/59a015e374e85bf79488658e.html