麻辣龙虾尾拌面

来自国际在线http://www.cri.cn/的优秀用户豆果美食，于2024-01-09在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“麻辣龙虾尾拌面沙漏”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

在这个夏天，怎么可以没有小龙虾呢？更加不可以没有麻辣龙虾尾拌面！今天和大家分享一下，麻辣龙虾尾拌面的做法，供大家参考。真正的绝绝子，这小味儿太是那个了强烈推荐，小伙伴们要试一试，非常之nice！该文章来自豆果美食达人作者天蝎座小菜姬

工具/原料

• 大蒜(2头)
• 啤酒(一瓶)
• 白糖(1勺)
• 葱(半根)
• 姜(5片)
• 蚝油(1勺)
• 盐(2克)
• 生抽(1勺)
• 火锅底料(1块)
• 干辣椒(5个)
• 花椒(10克)
• 冻龙虾尾(1500克)
• 大料(2朵)
• 杭椒(4个)
• 小米辣(4个)
• 小葱(3根)
• 熟芝麻(1克)
• 郫县豆瓣(1勺)
• 番茄沙司(2勺)
• 桂皮(1块)
• 料酒(3勺)
• 水淀粉(3勺)
• 鲜面条(200克)

步骤

1/27分步阅读冻的龙虾尾冷水下锅，加入葱姜料酒，大火煮开[图]2/27将煮熟的龙虾尾捞出，洗净控水备用[图]3/27将龙虾尾去壳留肉备用[图]4/27准备两头大蒜[图]5/27大蒜切成蒜蓉备用[图]6/27小葱切成葱花备用[图]7/27杭椒小米辣切椒圈备用再准备一块火锅底料[图]8/27葱姜切碎备用[图]9/27起锅烧油，下入花椒，大料，桂皮[图]10/27再下入葱姜爆锅[图]11/27下入一朵半的蒜蓉煸炒[图]12/27加入火锅底料煸炒[图]13/27加入一勺郫县豆瓣煸炒[图]14/27下入龙虾尾煸炒[图]15/27加入啤酒[图]16/27大火烧开[图]17/27加入生抽，老抽，白糖，蚝油[图]18/27加入番茄沙司大火烧开[图]19/27捞出花椒大料桂皮不要[图]20/27加入水淀粉收浓汤汁[图]21/27加入杭椒，小米辣[图]22/27加入剩下的蒜蓉，关火即可[图]23/27另取一锅，水开下入面条煮至面条，没有硬心捞出过凉[图]24/27控水备用[图]25/27找一个喜欢的碗，放入面条[图]26/27浇上小龙虾卤，撒上葱花和芝麻即可，我又配上了卤鸡架，和肥宅快乐水超级nice！[图]27/27最后上个成品图。麻辣龙虾尾拌面完成，感谢收看！[图]

编辑于2024-01-09，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《麻辣龙虾尾拌面》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，麻辣龙虾尾拌面的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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