鱼香小滑肉怎么做？

来自新浪网https://www.sina.com.cn/的优秀用户干货资源社，于2024-09-03在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“鱼香小滑肉怎么做？钢铁是怎样炼成的”的经验，非常感谢干货资源社的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

想知道鱼香小滑肉怎么做？那么就一起跟小编来看看下面的教程吧！

工具/原料

• 里脊肉(150g)
• 木耳(1小把)
• 鲜红椒(1段)
• 盐2g
• 糖1g

方法/步骤

1/9分步阅读

准备主要食材：150克猪里脊切片或切丝、新鲜红辣椒、姜片、葱和预先浸泡过的黑木耳。

[图]2/9

在肉片中加入基础盐、白糖、白胡椒、玉米淀粉和少量水。朝一个方向搅拌，直到肉片变粘，然后加入食用油搅拌以锁住水分。腌制15分钟。

[图]3/9

将3汤匙水、2汤匙番茄酱、2汤匙酱油、2汤匙白糖和0.5汤匙白醋放入一个小碗中，搅拌均匀。

[图]4/9

预先将真菌在水中焯水2分钟，然后取出备用。

[图]5/9

锅中加入适量油，姜片炒香，加入肉片，翻炒（小火）至变色，捞出。

[图]6/9

加入少许油，用一勺豆瓣酱翻炒至加入红油。

[图]7/9

把木耳翻炒一分钟，根据口味加入肉片、酱汁和少许盐。

[图]8/9

加入新鲜红辣椒，翻炒片刻，上桌前加入葱花。

[图]9/9

肉片柔软顺滑，味道清新芳香，孩子们喜欢吃。

[图]

编辑于2024-09-03，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《鱼香小滑肉怎么做？》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，鱼香小滑肉怎么做？的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.5058.cn/article/624e74593e4e7875e8ba5a99.html