[视频]自制零失败安心辣白菜

来自头条百科https://www.baike.com/的优秀用户canvideo，于2017-12-11在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“自制零失败安心辣白菜琉璃”的经验，非常感谢canvideo的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

168万+#罐头小厨#零失败安心辣白菜！如果说美食界最百搭的菜肴，除了辣白菜还有谁！小厨教你3步自制安心辣白菜，好吃到飙泪

工具/原料

• 白菜(1颗)
• 辣白菜腌料(500g)
• 盐80g
• 胡萝卜丝100g
• 韭菜100g

方法/步骤

1/5分步阅读

白菜1颗洗净沥干，底部中间切开，撕开白菜，再对半切开，撕成四部分

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叶片均匀抹上盐80g，腌制8-10小时

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将腌制好的大白菜拿出洗净，攥干水分

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辣白菜腌料500g、胡萝卜丝100g、韭菜100g拌匀，将其均匀涂抹在叶片上

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将大白菜由根部开始向内卷起，放入保鲜盒内，将剩余酱料倒入保鲜盒中，密封，室温下放1天自然发酵，再放入冰箱冷藏，3天左右即可享用

[图]美食辣白菜白菜腌辣白菜辣白菜的做法

编辑于2017-12-11，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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