[视频]家常汤系豆芽肉丸香菇汤

来自百度视频http://v.baidu.com/的优秀用户STchiyuhai，于2017-12-31在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常汤系豆芽肉丸香菇汤外卖员殴打”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天这里介绍一道有料有味道的家常汤--豆芽肉丸香菇汤，主要食材就是豆芽、香菇、牛肉丸，也可以根据不同人口味调整食材，将豆芽洗净、香菇洗净切片，肉丸退冰切片，先将其混合炒香，然后加入适量水，煮出味道，调节好味道后即可出锅，简单美味。

工具/原料

• 牛肉丸(2~3颗)
• 香菇(2~3个)
• 豆芽(若干)
• 油、盐、酱、醋、料酒少许

方法/步骤

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准备若干新鲜的豆芽，将其清洗干净，沥干备用；准备几个鲜香菇，剪去蒂头，洗净，然后切成薄片状。

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准备几个牛肉丸，将其取出退冰，过水清洗一下，然后同样切成薄片状。

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打开电磁炉，加入适量油，先将香菇片放入炒软，然后倒入牛肉丸片以及豆芽，混合翻炒。

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豆芽炒软之后，加入盐、料酒、醋、酱油，将其炒匀，然后加入适量水，将其烧开。

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先控制大火烧开，然后转中火炖一阵，煮出肉丸香味。

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重新加入少许盐，拌匀试试味道，合适后即可关火装盘！

[图]家常菜豆芽肉丸香菇

编辑于2017-12-31，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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