西红柿肥牛面的做法

来自腾讯体育https://sports.qq.com/的优秀用户副勤55，于2024-03-21在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“西红柿肥牛面的做法汪涵”的经验，非常感谢副勤55的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

儿子最爱的西红柿肥牛面

工具/原料

• 西红柿(3个)
• 肥牛(200克)
• 手擀面面(250克)
• 蒜(2瓣)
• 盐(少于)
• 蚝油(2勺)
• 生抽(2勺)
• 番茄黄豆(100克)
• 小葱(1根)
• 味精(少许)

方法/步骤

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怎么处西红柿皮呢。那就是用开水烫它，哈哈。开水泡一会皮就裂口了特别好扒皮。

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锅里烧水放姜丝和料酒，烧开后下入肥牛，15秒左右这样变色之后捞出来就可以。

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西红柿切小块，两瓣蒜，一根葱，葱白切小段留着爆锅用。

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茄汁黄豆是梅林的，如果喜欢番茄味浓的就多放点，如果喜欢清淡的就少放点。我放了半罐。

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手擀面开水下锅，煮到自己想要的口感。别问我多久，如果不确定就自己夹出一根尝尝。因为我喜欢劲道的面条，所以煮好以后，我盛到了凉水过了凉水。

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锅里放少许油，葱蒜下锅爆出香味。下西红柿爆炒出汁，加盐加耗油，生抽，加水闷煮，汤汁开了以后2分钟以后下番茄黄豆，再煮一分钟，下入煮好的肥牛再煮半分钟左右，点一点味精就可以出锅了。

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准备大碗，面条先放入碗里，倒入汤汁肥牛。撒点葱花。来吃！

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一起来做吧！

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编辑于2024-03-21，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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