[视频]凉拌银耳的家常做法

来自腾讯新闻https://news.qq.com/的优秀用户此账号已注销，于2021-12-16在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“凉拌银耳的家常做法暗物质”的经验，非常感谢此账号已注销的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

将银耳泡发后，下入锅中和辅料焯水，捞出后淋上调制好的料汁搅拌均匀，即可食用凉拌银耳。

工具/原料

• 银耳(200g)
• 蒜(10g)
• 小米辣(10g)
• 白芝麻(5g)
• 胡萝卜50g
• 香菜30g

方法/步骤

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泡发银耳

碗中放入银耳，加入一勺干淀粉、清水，静置泡一个小时。

[图]2/3

调制酱料

在另一个碗中倒入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面、热油，激出香味，加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、盐、白糖、鸡精、香油，搅拌均匀。

[图]3/3

将银耳焯水

把银耳撕成小片，倒入烧开的水中，加入胡萝卜，焯水一分钟后捞出，倒入调好的料汁、香菜段，用手抓拌均匀即可。

[图]

编辑于2021-12-16，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《凉拌银耳的家常做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，凉拌银耳的家常做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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