夏日清新系干锅牛蛙

来自搜狗搜索https://www.sogou.com/的优秀用户豆果美食，于2024-01-08在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“夏日清新系干锅牛蛙许你万丈光芒好”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

干锅真的是非常方便的一种做法，菜品搭配可以有足够的自由感。该文章来自豆果美食达人作者玮伟道来vivid

工具/原料

• 牛蛙(750克)
• 玉米(一根)
• 土豆(2个)
• 芹菜(一小把)
• 花茶(一颗)
• 芦笋(五根)
• 蒜头(半个)
• 豆瓣酱(10克)
• 料酒(少许)
• 白胡椒粉(少许)
• 盐(少许)
• 生抽(1勺)
• 老抽(半勺)

步骤

1/9分步阅读牛蛙在叮咚买菜上买的，直接杀好切块送来，非常方便，洗干净用葱姜料酒去腥腌制。[图]2/9搭配的蔬菜，我选了玉米，土豆，芦笋，芹菜，土豆，蘑菇，花菜，洗洗切切用水焯熟。[图]3/9热锅冷油。放入葱姜蒜煸香，加豆瓣酱，喜欢辣椒可以放干锅酱，但是我女儿一脸痘，所以我现在做菜都是辣味减半[图]4/9酱汁炒的差不多就放入牛蛙煸炒，两三分钟就可以了[图]5/9炒至酱汁包裹住牛蛙，开始加焯熟的配菜[图]6/9菜都是熟的，就拌炒一下，加一勺生抽，如果口重可以加一点老抽或者直接加蚝油[图]7/9不用加锅盖，大火翻炒收汁[图]8/9可以撒点芝麻香葱。今天做的是几乎不辣的版本，配菜也都是黄色系，所以无论是口感还是视觉传达，都很巴适[图]9/9牛蛙腿肉结实又不老，一家三口一个干锅，非常满足。[图]

编辑于2024-01-08，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《夏日清新系干锅牛蛙》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，夏日清新系干锅牛蛙的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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