更新:2024-01-10 08:58:58自创经验
来自新浪体育http://sports.sina.com.cn/的优秀用户豆果美食,于2024-01-09在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“夏日迷迭香多汁烤鸡九阴真经”的经验,非常感谢豆果美食的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:
[图]2/7整鸡去头去爪,清洗干净并擦干水分,用粗针给鸡肉戳孔,方便后期入味。
[图]3/7找一个干净的盆,加入调料中的所有调料,均匀抹在鸡身上,注意正反两面、里外都要抹,抹好之后仔细按摩。再撒上烤鸡调味料,依旧是正反两面,里外均匀撒上。
[图]4/7切好的老姜片、葱段。大部分塞进鸡肚子里,少部分抹在鸡身上。
[图]5/7将鸡放进保鲜袋里,汤汁一并倒入。在表面撒上少许烤鸡调味料。扎紧密封后,放入冰箱,冷藏过夜。
[图]6/7鸡翅尖、鸡腿骨头部,用锡箔纸包下,避免烤糊。最后将整鸡,放在空气炸锅纸托盘上,我用了两张纸托重叠。
[图]7/7空气炸锅200度,预热10分钟。正面170度烤25分钟,反面烤20分钟。这里的时间只是一个参考值,主要还是看鸡的大小,时间适当延长或减少。
[图]
最近在某超看上了一款烤鸡调料,就想着用家里的空气炸锅试一试。没想到很成功:鸡肉咸淡合适、口感细嫩,饱满多汁。没有烤鸡调味料的,内容参考:迷迭香、黑胡椒、辣椒、姜黄、牛至、洋葱该文章来自豆果美食达人作者南兮食记
工具/原料
- 【主料】(适量)
- 小嫩鸡(1只(约1.5斤))
- 【辅料】(适量)
- 老姜(1块)
- 小葱(6根)
- 【调料】(适量)
- 蚝油(2勺)
- 生抽(3勺)
- 味淋(3勺)
- 老抽(半勺)
- 白糖(2小勺)
- 【其他】(适量)
- 烤鸡调味料(适量)
步骤
1/7分步阅读买的这种烤鸡调味料,没给广告费,哈哈哈。






编辑于2024-01-09,内容仅供参考并受版权保护
经验备注
我发现了这篇经验很有用:你也认同《夏日迷迭香多汁烤鸡》的经验分享有价值,就请和朋友们一起分享吧。另外,夏日迷迭香多汁烤鸡的经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题!未经许可,谢绝转载。本文网址:https://www.5058.cn/article/219f4bf75475039f452d3868.html
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