早餐下午茶｜奶香小面包的做法

来自大麦网https://www.damai.cn/的优秀用户营养食尚，于2024-03-30在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“早餐下午茶｜奶香小面包的做法博尔特”的经验，非常感谢营养食尚的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

无敌柔软的小餐包一定要做啊～ 可以当早餐下午茶 我做了双拼口味，哈哈哈 一半宝宝吃，一半自己吃！

工具/原料

• 高筋面粉(400克)
• 牛奶(250克（刚好一瓶特仑苏的量）)
• 酵母(5克)
• 鸡蛋(1个)
• 糖(40克)
• 奶粉(20克)
• 盐(5克)
• 黄油(40克)
• 干酵母(5克)

方法/步骤

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除黄油外所有材料放入面包机 揉面功能大概30分钟后 加入黄油，揉出手套膜

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盖保鲜膜发酵至2倍大 （烤箱发酵功能，38度40分钟）

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手指沾粉戳个洞，不会回缩就好啦

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取出排气，分成16个面团，一个大概50克

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戳成圆形面团，盖保鲜膜醒发15分钟

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面团向下收口，再用手笼成圆形

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我还包了培根芝士馅的，培根提前炒一下

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馅料多到爆哈哈 收口滚圆

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放在28 ️28烤盘 再放进烤箱2次发酵两倍大，烤箱里放一杯水增加湿度

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发酵好的面团表面刷蛋液，薄薄一层就好 表面撒白芝麻，培根口味的我撒了芝士碎

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烤箱预热，上下火180度烤20分钟，表面上色了盖一层锡纸

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出炉啦～超级无敌香

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感受一下满满的拉丝

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培根芝士里外拉丝 喜欢培根的小伙伴一定要试试

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出炉迫不及待啃了2个

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编辑于2024-03-30，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《早餐下午茶｜奶香小面包的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，早餐下午茶｜奶香小面包的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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