[视频]大杂烩汤的做法

来自虎扑体育https://www.hupu.com/的优秀用户罗姐知识分享，于2018-03-11在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“大杂烩汤的做法斗罗大陆”的经验，非常感谢罗姐知识分享的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

所谓大杂烩是指只要能煮的，什么都可以放下去煮的一道汤叫大杂烩，有些可能会说跟煮火锅有什么区别，没错，这的确跟煮火锅一样什么都可以放下去煮，不过这个是在做的时候放，火锅是在吃的时候边吃边放。

工具/原料

• 饺子(10个)
• 鸡爪(10)
• 香菇(3个)
• 白菜(5片)
• 豆腐(一块)
• 豆芽(半斤)
• 生姜5片
• 大蒜子3瓣
• 八角一个
• 桂平一小片
• 盐，鸡精适量
• 油少量
• 香叶一片
• 干辣椒2个
• 蒜苗叶和葱各一根

方法/步骤

1/12分步阅读

鸡爪去掉指甲；

[图][图]2/12

把鸡爪调水，锅里倒入清水，放三片生姜下去，把鸡爪放下去烧开水，捞起来备用；

[图][图][图]3/12

香菇，白菜洗干净切好；豆芽洗干净，嫩豆腐切成丁状；

[图][图][图][图]4/12

大蒜子剥皮拍开一点就好，生姜剥皮切成片；其它八角，桂平，花椒，香叶，干辣椒等调料准备好；

[图][图][图]5/12

蒜苗叶和葱去掉根本洗干净，切小段；

[图]6/12

锅洗干净，烧干水，放点油；

[图]7/12

放生姜，大蒜子，八角，桂平，花椒等放下去炒出香味；

[图]8/12

把鸡爪放下去炒均匀，放盐，生抽，老抽，料酒下去炒到鸡爪变色；

[图][图][图]9/12

香菇放下去炒均匀，加入豆芽下去；

[图][图]10/12

加水，水没过鸡爪，盖上锅盖烧开水；

[图][图][图]11/12

嫩豆腐放下去煮开，在放饺子，白菜下去，盖上锅盖继续煮10分钟左右；

[图][图][图]12/12

放鸡精，蒜苗叶，葱放下去烫一分钟即可吃；

[图][图]美食汤品

编辑于2018-03-11，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《大杂烩汤的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，大杂烩汤的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.5058.cn/article/8275fc8640613546a03cf617.html