怎么做出好吃的肉末茄子

来自中华网https://www.china.com/的优秀用户不讲李1号选手，于2024-01-12在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“怎么做出好吃的肉末茄子黄金瞳”的经验，非常感谢不讲李1号选手的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

茄子软烂入味，肉末炒香，汤汁浓郁，超级下饭😋

工具/原料

• 茄子(4根)
• 蒜(4瓣)
• 肉末(200克)
• 葱(1根)
• 小米辣(2个)
• 老抽半勺
• 生抽2勺
• 蚝油1勺
• 白糖适量
• 盐适量
• 豆瓣酱1勺
• 淀粉1勺

方法/步骤

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碗里放两勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，少许盐和糖，1勺淀粉，半碗水搅拌均匀，备用

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茄子洗净切成细条

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加1勺盐，腌制10分钟左右

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挤出水分

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加1勺淀粉，搅拌均匀

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油热放入茄子，煎至两面微黄

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捞出备用

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再放入肉末翻炒，炒至变色

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放入葱蒜末炒香

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加入1勺豆瓣酱

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炒出红油

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加入茄子翻炒

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倒入调好的料汁

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翻炒均匀，烧至汤汁浓稠

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放入小米椒，葱花即可出锅

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真香！

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编辑于2024-01-12，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《怎么做出好吃的肉末茄子》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，怎么做出好吃的肉末茄子的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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