白切牛肉怎么做？

来自携程网https://www.ctrip.com/的优秀用户干货资源社，于2024-08-29在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“白切牛肉怎么做？黄金矿工”的经验，非常感谢干货资源社的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

想知道白切牛肉怎么做？那么就一起跟小编来看看下面的教程吧！

工具/原料

• 牛腱子(1个)
• 葱适量
• 姜适量

方法/步骤

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一条新鲜的牛肌腱。

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将冷水倒入锅中，倒入料酒，加入葱和姜，用大火煮沸。

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焯水后，从水中取出，彻底清洁，放入电压力锅中。

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加入香叶、姜、盐，按牛羊肉钮。

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这道菜的关键是调味酱：葱泡、蒜泡、香菜泡、白芝麻、糖、酱油、芝麻油、花生油，再加一勺原味汤。如果你喜欢辣的味道，你可以加小米辣椒。

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炖牛肉后，取出并冷却。你可以添加冰袋来帮助它降温。

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冷却后，切片并平板。切片越薄，蘸酱越好。我的厚度增加了，可能是因为刀坏了，或者肉没有冷却好。不管怎样，这并不是因为我的刀法不好，哈哈。

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编辑于2024-08-29，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《白切牛肉怎么做？》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，白切牛肉怎么做？的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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