[视频]清新凉拌菜-凉拌豌豆苗

来自蘑菇街https://www.mogu.com/的优秀用户喜视多美食视频，于2017-07-24在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“清新凉拌菜-凉拌豌豆苗雨燕”的经验，非常感谢喜视多美食视频的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

46万+豌豆苗的吃法很简单，只要照顾到它柔嫩的天性就行。凉拌、热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，味道清香滑嫩，鲜美独特。豌豆苗非常易熟，几乎不用太多加热，而它又基本不吸油。所以，豌豆苗又是非常健康的减肥菜。

工具/原料

• 鸡蛋(3个)
• 豌豆苗(适量)

方法/步骤

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打3个鸡蛋，分离蛋黄、蛋清，各自打散；

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热锅倒油，将蛋黄、蛋清分别煎成薄饼，然后切丝；

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将食量大蒜剁碎，加1茶匙白糖、1茶匙食盐、1茶匙香油、1茶匙辣椒油、3茶匙米醋、2茶匙生抽，拌匀制成调味汁；

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250g豌豆苗入沸水，不断翻动，菜杆儿变透明时，即可捞出；

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将碗豆苗和鸡蛋丝混合拌匀，浇上调味汁，即可食用。

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编辑于2017-07-24，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《清新凉拌菜-凉拌豌豆苗》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，清新凉拌菜-凉拌豌豆苗的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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