[视频]家常菜系荷兰豆炒五花肉

来自观察者网https://www.guancha.cn/的优秀用户STchiyuhai，于2018-01-13在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常菜系荷兰豆炒五花肉英雄联盟”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

荷兰豆是一种很美味的食材，颜色翠绿，口感爽脆，味道清香，很多人很喜欢，今天这里介绍其与五花肉混炒，做出一道简单美味的家常菜，先将荷兰豆去豆脊，然后洗净放入沸水焯一阵，捞出腌制，五花肉去皮切片，先放入炸一会，然后倒入混炒，炒出来的家常菜美味可口，很是下饭，有兴趣的可以看看。

工具/原料

• 荷兰豆(300g)
• 五花肉(150g)
• 油、盐、酱、醋、料酒少许
• 生姜、蒜头少许

方法/步骤

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准备一些新鲜的荷兰豆，将其摘去豆脊。

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将荷兰豆放入水中清洗干净，打开电磁炉，加入适量水，添加少许盐、醋，将洗净的荷兰豆放入水中焯一阵。

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将焯透的荷兰豆用漏勺捞出，放入碗中，加盐、酱油、料酒、醋拌匀腌制。

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准备一块五花肉，将其去皮洗净，然后切成薄片状。

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准备少许生姜、蒜头，生姜洗净去皮切丝，蒜头去皮切末。锅洗净，沥干水渍，重新加入少许油，放入五花肉炸一会。

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五花肉变成赤色后，将其拨至一侧，加入姜蒜爆香，一会倒入腌制的荷兰豆，混合翻炒。

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炒匀后加盐、酱油、料酒、醋，大火炒匀，试试味道，合适后即可关火装盘！

[图][图]家常菜荷兰豆五花肉

编辑于2018-01-13，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《家常菜系荷兰豆炒五花肉》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，家常菜系荷兰豆炒五花肉的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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