[视频]怎样在家制作饭店里的腌黄瓜

来自东方财富https://www.eastmoney.com/的优秀用户厨师的厨房，于2019-04-07在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“怎样在家制作饭店里的腌黄瓜保加利亚新冠”的经验，非常感谢厨师的厨房的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天分享大家在饭店里吃到的腌黄瓜，自己动手在家就能做出来，快来看看吧

工具/原料

• 黄瓜(1斤)
• 红辣椒适量
• 老抽适量
• 大蒜适量
• 八角适量
• 冰糖适量
• 生姜适量
• 花椒适量

方法/步骤

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先把黄瓜洗干净，切条。加入大约50克的食盐搅拌均匀，然后放在一边。腌出汁后把汁水过滤掉。

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锅里面加入水、老抽、冰糖、八角、花椒、辣椒、蒜一起煮，大火烧开之后小火熬煮

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起锅热油，把花椒、姜放进锅里面炸一下。

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炸出香味之后，将油、花椒、姜一起倒进黄瓜里面。

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熬煮出来的汤汁放凉之后倒进黄瓜里面，再在冰箱来面泡上2个小时后就能吃了。

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这样做出来的腌黄瓜酸甜可口，又香又脆，搭配着米饭、馒头、面条吃都很下饭！

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编辑于2019-04-07，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《怎样在家制作饭店里的腌黄瓜》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，怎样在家制作饭店里的腌黄瓜的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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