[视频]夏季凉拌菜----凉拌西兰花的做法

来自腾讯新闻https://news.qq.com/的优秀用户玉儿的梦想天地，于2017-08-08在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“夏季凉拌菜----凉拌西兰花的做法东风标致408”的经验，非常感谢玉儿的梦想天地的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

西兰花营养价值特别高，能抗癌，防癌，而且能帮助消化，养胃，强身健体。西兰花有多种做法国，当然在夏天大家最爱做的就是凉拌西兰花，在炎热的夏天省时又省力，营养成分也流失的少。最重要的是简单操作，现在给大家演示一下。

工具/原料

• 西兰花(一个)
• 胡萝卜(半个)
• 大蒜籽五粒
• 酱油一小碟
• 芝麻油一小勺

方法/步骤

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准备好食材，一个小的西兰花，一根胡萝卜，只用了半个。因为主角是西兰花。

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把西兰花切根部，也可以用刀削一下切成片放进去一起吃。

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烧半锅水，把西兰花放下去焯下水，一般水再次滚后就捞出来控水备用。

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把胡萝卜去皮，再用刨丝器把胡萝卜打成丝，大蒜籽也去皮切碎。

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现在来装盘，把焯好的西兰花和胡萝卜丝一起放在盘子里，再撒上少少食用盐。

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锅烧七成热，放大蒜放下去炒出香味，再倒进去一碟酱油，关火。

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把热油淋在西兰花上面，再淋上几滴芝麻油，哇，好香哦。

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注意事项

做这道菜时，一定要把西兰花焯下水，因为花花里面怕有小虫子，焯下水，西兰花也差不多熟了。

编辑于2017-08-08，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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