怎么才能做出好吃的魔芋啤酒鸭？

来自58同城http://www.58.com的优秀用户不讲李1号选手，于2024-01-10在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“怎么才能做出好吃的魔芋啤酒鸭？三体”的经验，非常感谢不讲李1号选手的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

喝酒吃肉这不就来了吗~~~快来看看怎么才能做出好吃的魔芋啤酒鸭~

工具/原料

• 鸭(500g)
• 老姜(10片)
• 魔芋(500g)
• 蒜(1个)
• 啤酒(500ml)
• 泡椒(适量)
• 泡姜(适量)
• 小米辣(2个)
• 小葱(2根)
• 食用油适量
• 香叶1片
• 花椒30粒
• 八角1个
• 豆瓣酱1勺
• 盐适量
• 老抽适量
• 鸡精少许

方法/步骤

1/7分步阅读

鸭斩块清水浸泡1小时，期间换2次水，沥水备用（我觉得生炒更香哈）；魔芋切稍厚片或条，焯水备用。

[图]2/7

佐料如上。姜切片，蒜切大粒，泡椒可不切，泡姜切片或丝，香叶、八角、花椒洗净，小米辣（可用二荆条）、小葱切段（只有根大葱啦，将个就吧）

[图]3/7

起锅烧油，七成热下入鸭肉翻炒，炒干水分，炒出油脂，炒香香，多炒会儿～

[图]4/7

倒入姜、蒜、泡椒、泡姜、香叶、八角、花椒炒一会儿，加豆瓣酱翻炒均匀，再加适量老抽翻炒均匀

[图]5/7

倒入啤酒淹没鸭肉，不够的话添点清水，加盐调味，大火烧开后转中小火炖煮40分钟。

[图]6/7

加入魔芋，煮15分钟，大火收汁。

[图]7/7

加小米辣、小葱、鸡精翻炒均匀，出锅！

[图]

编辑于2024-01-10，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《怎么才能做出好吃的魔芋啤酒鸭？》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，怎么才能做出好吃的魔芋啤酒鸭？的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.5058.cn/article/a501d80c73d65fad620f5e08.html