[视频]茄子酱肉饺子的家常美味做法

来自中国知网https://www.cnki.net/的优秀用户xieyy11，于2018-08-12在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“茄子酱肉饺子的家常美味做法都市仙尊”的经验，非常感谢xieyy11的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

天热没有买菜，家里还有昨天买的茄子，就做了茄子酱肉饺子，下面和大家分享一下我的做法。

工具/原料

• 肉(500g)
• 面粉(500g)
• 茄子(4根)
• 水(250g)
• 盐适量
• 老抽适量
• 油适量
• 十三香适量
• 酱适量
• 鸡粉适量
• 葱适量
• 姜适量

方法/步骤

1/8分步阅读

准备好茄子、猪肉。

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茄子切好，撒盐，挤水。

然后剁碎备用。

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肉剁成肉糜，切葱姜备用。

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肉里放入葱、姜、油、老抽搅匀，放入茄子、酱、十三香、盐、鸡粉调味。

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500g面粉加入250g水和成面团，饧30分钟。

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面饧好后，开始包饺子。

搓长条、切剂子、擀皮、包馅。

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锅里水烧开，下入饺子煮熟就可以了。

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成品图。

[图]

注意事项

以上经验仅供参考

花鸟鱼虫美食

编辑于2018-08-12，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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