如何做美味的蛋糕

来自新浪财经https://finance.sina.com.cn/的优秀用户未来展示，于2024-01-07在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“如何做美味的蛋糕折耳猫”的经验，非常感谢未来展示的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

美味的蛋糕

工具/原料

• 草鸡蛋(3个)
• 白糖50g
• 蜂蜜50g
• 低筋面粉120g
• 泡打粉2g
• 核桃2个
• 蔓越莓干30g
• 生的白芝麻适量

方法/步骤

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1.准备材料。这里的油我没加，不想吃太多的油，成品也非常好。

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2.鸡蛋打入盆中，加入白糖、蜂蜜，开始用打蛋器中速打发。

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3.搅打过程中。

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4.可以放在少量60度水的盆里，更容易打发。大概10分钟，打到体积膨胀5倍大，蛋糕糊打圈不马上消失。

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5.分次筛入低粉和泡打粉。

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6.翻拌均匀，加入切碎的蔓越莓粒。

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7.加入核桃碎，轻轻翻拌均匀。

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8.蛋糕糊用勺子舀进蛋糕模具托盘中，8分满即可。没有模具的也可以用小纸杯。

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9.烤箱165度预热好，上下火，烤15分钟。

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10.取出晾凉。放到铁网架上晾凉最好，蛋糕底部不会粘。

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11.儿时的美味。啧啧，加了蔓越莓和核桃，营养更美味。

[图]

编辑于2024-01-07，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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