[视频]怎样煮螺蛳粉

来自今日头条https://www.toutiao.com/的优秀用户xieyy11，于2018-07-06在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“怎样煮螺蛳粉异界全职业大师”的经验，非常感谢xieyy11的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

很多人喜欢吃螺蛳粉，平时不想出去吃，尤其天热的时候，在家自己煮一碗，既可以吃的舒服，也可以不用浪费时间，下面就和大家分享一下怎样煮螺蛳粉。

工具/原料

• 米粉(适量)
• 水适量
• 圆白菜适量
• 鹌鹑蛋2个
• 汤料适量
• 花生适量
• 酸豆角适量
• 酸笋适量
• 红油适量
• 醋适量
• 腐竹适量

方法/步骤

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准备腐竹、花生、酸豆角、酸笋、鹌鹑蛋、汤料、圆白菜（大家喜欢什么菜都可以放）。米粉提前泡一会儿，热水泡半小时就可以。

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锅中添水，放入米粉开始煮（一般泡过的煮十分钟就能熟了，如果没泡直接煮，那么要煮大约二十分钟）。我通常会多加点水，这样汤料全倒进去也不会很咸，大家喜欢吃咸就少加点水。

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放入圆白菜（可以放自己喜欢吃的菜）。

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米粉煮软后，放入汤料。

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放入酸豆角和酸笋（酸笋味道不是很好，大家可以不放）。

[图]6/7

煮好后捞出，放入鹌鹑蛋、腐竹、花生。

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最后放上红油和醋调味就可以吃了（红油非常辣，所以一定要少加）。

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注意事项

以上经验仅供参考

小吃美食荤菜

编辑于2018-07-06，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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