[视频]如何烹饪简单美味的红肠跑蛋

来自安居客https://www.anjuke.com/的优秀用户电脑人人有经验，于2017-12-05在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“如何烹饪简单美味的红肠跑蛋元神”的经验，非常感谢电脑人人有经验的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

红肠在墨尔本很受一些食客的欢迎，加上洋葱，就能使得烹饪出来的菜肴更加健康。跑蛋的做法，也让这道菜肴更美味。这样，一道简单烹饪、健康美味的菜肴就呈现在餐桌上了。

工具/原料

• 鸡蛋(六个)
• 红肠(两根)
• 洋葱一个
• 美极鲜酱油适量
• 油适量

方法/步骤

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主料：鸡蛋，六个。红肠，两根。

辅料：洋葱，一个。油、美极鲜酱油，适量。

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先将红肠切成丁，待用。

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再将鸡蛋打入碗中，打匀。

[图]4/9

再将切碎的红肠倒入碗中，再次打匀。

[图]5/9

把一个洋葱也切成丁。

[图]6/9

再将洋葱丁倒入蛋液之中，加美极鲜酱油一起打匀（留一点洋葱丁）。

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开油锅，热锅冷油，把打匀的蛋液慢慢倒入锅中。

注意火候（不要太大），主要是让蛋液慢慢凝固。

[图]8/9

等到蛋液凝固之后，翻一个面，关火，让余温煎一下之后即可出锅，上盆。

[图]9/9

撒上留下的洋葱丁，改刀即可食用。简单，不失为美味的健康食品。

注意事项

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编辑于2017-12-05，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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