[视频]家常菜系荷兰豆炒Q趣

来自赶集网http://www.ganji.com/的优秀用户STchiyuhai，于2017-12-20在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常菜系荷兰豆炒Q趣雅骏”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

荷兰豆是一种营养丰富的豆类，其独特的味道，翠绿的颜色，炒出来爽脆的口感，让很多人喜欢，今天这里介绍其与Q趣混搭，炒出一盘简单的家常菜，色香味俱全，很不错，有兴趣的可以试试。

工具/原料

• 荷兰豆(150g)
• Q趣(1个)
• 油、盐、酱、醋、料酒少许
• 蒜头少许

方法/步骤

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挑选一些新鲜的荷兰豆，将其折去头尾，去除荷兰豆豆脊。

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将荷兰豆放入水中清洗干净，沥干备用。打开电磁炉，加入适量水，加入少许盐、醋，将水烧开，然后将荷兰豆放入过水焯一阵，焯透后捞出放入盘中，加盐、料酒、醋、酱油腌制。

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准备一个Q趣，选择孜然风味，炒起来会比较香，然后去包装，滚刀法切成薄片。

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准备少许蒜头，去皮切末。锅清洗干净，沥干水渍，然后重新添加少许油，放入蒜末爆香。

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先将Q趣片放入稍微翻炒，将其炒香，然后倒入腌制的荷兰豆，混合翻炒。

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翻炒一会后加入盐、料酒、醋、酱油、将其炒匀，试试味道，合适后就可以关火装盘，一道家常荷兰豆炒Q趣就做好了。

[图][图][图]荷兰豆Q趣炒

编辑于2017-12-20，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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