不用油炸的椒盐巴沙鱼的做法

来自优酷网https://www.youku.com/的优秀用户阳光店铺，于2024-03-09在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“不用油炸的椒盐巴沙鱼的做法霍乱时期的爱情”的经验，非常感谢阳光店铺的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

喜欢吃炸鱼，但不喜欢吐刺，那就用无刺的巴沙鱼吧～ 喜欢吃炸鱼，但不喜欢有多热量高，那就试试我这款“不用油炸的椒盐巴沙鱼”吧～

工具/原料

• 巴沙鱼(一条)
• 味达美姜粉(小半勺)
• 味达美白胡椒粉(小半勺)
• 味达美椒盐(一小勺)
• 料酒(5克)
• 盐(少量)
• 鸡蛋(一只)
• 淀粉(两白瓷勺)
• 食用油(少量)

方法/步骤

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巴沙鱼一条自然解冻

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解冻后，我用平底锅靠一下，会出很多水和沫子，咱也不知道为啥，别靠时间太长，然后再洗一下，攥攥水

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巴沙鱼切块，加小半勺味达美生姜粉

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加小半勺味达美白胡椒粉，加适量料酒和少许盐，腌制15分钟

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一只鸡蛋，两白瓷勺淀粉，搅拌均匀

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把鱼和淀粉糊混合

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把鱼和淀粉糊混合

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混合后太稀就加淀粉，干就加水，自己调整一下

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空气炸锅铺锡纸，放一点食用油，均匀抹在锡纸上，不沾鱼

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碗里放面包糠，每块鱼在里面滚一滚，均匀沾上面包糠

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摆放在空气炸锅里

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空气炸锅200℃，7、8分钟的样子，用筷子夹着翻个面，再烤7、8分钟，根据你切鱼块的大小15～20分钟，第一锅我捡的大块，炸了20分钟，第二锅剩小的了炸了15分钟就OK啦！

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瞧，只用了一点油炸出来也是金黄酥脆的，鱼肉嫩嫩的，再撒一层味好美的椒盐，好吃极了！

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编辑于2024-03-09，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《不用油炸的椒盐巴沙鱼的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，不用油炸的椒盐巴沙鱼的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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