肉松麻薯蛋烘糕

来自搜狐体育https://sports.sohu.com/的优秀用户豆果美食，于2024-01-06在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“肉松麻薯蛋烘糕步步生莲”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

这个肉松麻薯蛋烘糕，糯糯叽叽的咸甜口感好吃不腻，吃起来比蛋糕还有嚼劲，不用烤箱，一个平底锅就能搞定的美食。 该文章来自豆果美食达人作者阿琳又馋了

工具/原料

• 1⃣饼皮：(适量)
• 水(80g)
• 糖(20g)
• 红糖(10g)
• 酵母(1.5g)
• 普通面粉(80g)
• 小苏打(1g)
• 盐(1g)
• 鸡蛋(1个)
• 2⃣麻薯：(适量)
• 糯米粉(70克)
• 玉米淀粉(12克)
• 糖(10克)
• 牛奶(150克)
• 黄油(8克)
• 3⃣肉松(适量)

步骤

1/7分步阅读水、糖、红糖和酵母先混合均匀，先静置五分钟。[图]2/7加入普通的面粉、盐巴、鸡蛋、小苏打搅拌到细腻均匀的面糊，盖上保鲜膜，静置醒发一个小时。[图]3/7麻薯的所有材料都放到一起，搅拌均匀。[图]4/7盖上保鲜膜，扎几个孔，放进微波炉中高火3分钟[图]5/7加入黄油，趁不烫手了，用手揉越揉越拉丝，平均分9份。[图]6/7醒发好的饼皮糊再搅拌均匀消泡，锅里倒点油，再用纸巾擦干，舀入一大勺面糊，不要急着翻面，等面糊表面出现密密麻麻的蜂窝状，再翻面。（你可以在锅里就直接加入肉松和麻薯，然后直接定造型，这样比较好看，要不然就是等饼皮不烫手后再组装）[图]7/7饼皮蜂窝状的那面中间铺一层麻薯，撒点肉松，再把饼对折就好了。[图]

编辑于2024-01-06，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《肉松麻薯蛋烘糕》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，肉松麻薯蛋烘糕的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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