玫瑰花酱的做法

来自链家网https://www.lianjia.com/的优秀用户滨崎步是我妃子，于2024-03-12在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“玫瑰花酱的做法都市潜龙”的经验，非常感谢滨崎步是我妃子的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

上次的蜂蜜桂花你们吃完了吗？又到了百花盛开的春天，这次我们做玫瑰花酱。

工具/原料

• 玫瑰花(5克)
• 白糖(花瓣重量的一倍)
• 蜂蜜(5克)

方法/步骤

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玫瑰花取下花瓣

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摘下的花瓣会比较占位置，用尽量大的盆装

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用清水加盐泡半小时

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平铺自然风干水分，也可以用厨房用纸将水分吸干

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装盆称重后加入两倍白砂糖，我这盆花瓣重170克，加了340克白砂糖。

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用手揉搓至花瓣变成深色，整个酱变得粘稠，看不到鲜嫩的花瓣为止，不用在意力度，随便揉。

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加入适量蜂蜜后搅拌融合，酱的状态是粘稠，搅拌无阻碍感，用勺挖起不会滴落，蜂蜜可以少量多次添加。

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用消毒后的玻璃罐存储，密封前在最表层淋一层蜂蜜让酱与空气隔绝。

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盆里剩余的一点玫瑰酱用温水冲泡，一杯甜甜的玫瑰甘露就做好啦。罐子里的玫瑰酱放在阴凉通风处静置一个月就可以开罐吃了，做鲜花饼，玫瑰茶，玫瑰山药，不要太香。

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编辑于2024-03-12，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《玫瑰花酱的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，玫瑰花酱的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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