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毛线球手撕豆沙面包

关于逍遥兵王毛线球手撕豆沙面包,期待您的经验分享，你无异于雪中送炭,让我感激涕零！

豆果美食 2024-01-06 17:34:28 28880人看过 分享经验到微博

更新：2024-01-07 22:58:02推荐经验

来自QQ音乐https://y.qq.com/的优秀用户豆果美食，于2024-01-06在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“毛线球手撕豆沙面包天下第九”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

手撕面包来啦～松软拉丝，软fufu，夹了豆沙馅，松软好吃，奶香十足一起动手学做吧～该文章来自豆果美食达人作者甜甜心Linda

1/15分步阅读把除黄油外的所有食材依次放入搅拌缸中，牛奶预留20g，根据面粉吸水情况酌情添加，搅拌过程中要观察面团状态，先一档开始低速搅拌，然后二档搅拌七八分钟

[图]2/15拉出厚膜的状态

[图]3/15加入黄油转一档搅打均匀

[图]4/15三档搅打至手套膜

[图]5/15打出手套膜的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大，大概一小时

[图]6/15拿出后按压排气

[图]7/15等分成5份

[图]8/15滚圆松弛15分钟

[图]9/15拿出面团整形，擀成20厘米长的椭圆状

[图]10/15上半部分切成细条

[图]11/15下半部分放上豆沙馅铺平，自下而上卷起

[图]12/15卷的时候捏紧实，以免露馅依次放入8寸模具中，二次发酵（30度左右）40分钟，表面刷牛奶

[图]13/15烤箱预热后，送入烤箱中层170度烤25分钟，中途观察上色情况，添加锡纸

[图]14/15松软拉丝，蓬松好吃

[图]15/15奶香浓郁，你也试试～

[图]

编辑于2024-01-06，内容仅供参考并受版权保护

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