[视频]山蘑菇炖鸡的做法

来自微信https://weixin.qq.com/的优秀用户xieyy11，于2017-08-15在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“山蘑菇炖鸡的做法小贵族”的经验，非常感谢xieyy11的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天和大家分享一下山蘑菇炖鸡的做法。

工具/原料

• 鸡(1只)
• 山蘑菇(适量)
• 葱四段
• 盐少许
• 姜两片
• 糖适量
• 八角一个
• 味精少许
• 酱油适量
• 油适量
• 水适量
• 料酒适量

方法/步骤

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蘑菇提前泡发，然后洗干净。鸡泡两个小时，然后洗干净备用。

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锅中放水，烧开后放入鸡焯水。

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鸡焯完水，取出沥干水分，锅中放油，下入葱、姜、八角炒香后，放入鸡，放入料酒。

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放入酱油调色，翻炒均匀后，放入盐调味。

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放入糖调味。

[图]6/9

放入蘑菇翻炒。

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锅中加入水，水开后关火。

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把鸡倒入高压锅，设置到炖鸡上，炖好后，加入味精调味即可。

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成品图。

[图]

注意事项

以上经验仅供参考

鸡肉蘑菇荤菜

编辑于2017-08-15，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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