家常山西过油肉

来自新浪财经https://finance.sina.com.cn/的优秀用户豆果美食，于2024-01-01在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常山西过油肉萨博95”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

过油肉是山西名菜，家常做法也很简单，咸鲜适中，醋香诱人。该文章来自豆果美食达人作者珺珺不爱做饭

工具/原料

• 里脊肉(500g)
• 木耳(10克)
• 鸡蛋(1个)
• 蒜苔(200)
• 醋(5勺)
• 生抽(2勺)
• 老抽(1勺)
• 花椒(50粒)
• 淀粉(3勺)

步骤

1/5分步阅读用开水泡一罐花椒水[图]2/5里脊切片，醋、生抽、老抽、鸡蛋、淀粉、盐，浆一浆肉片[图]3/5宽油，小火先把肉炒熟，盛出来[图]4/5另起锅，葱姜蒜炒香，放蒜苔和泡发后的木耳，炒断生，加盐、花椒水、生抽，蒜苔微软已进味儿了，放入之前炒好的肉片[图]5/5最后再用花椒水、醋、淀粉调一个芡，勾好，醋香一出就成了[图]

编辑于2024-01-01，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《家常山西过油肉》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，家常山西过油肉的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.5058.cn/article/ea24bc393cbe5a9b63b33131.html