辣椒油的做法

来自QQ空间https://qzone.qq.com/的优秀用户副勤55，于2024-01-12在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“辣椒油的做法半是蜜糖半是伤”的经验，非常感谢副勤55的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天带来的是辣椒油,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 粗辣椒面(3勺)
• 细辣椒面(2勺勺)
• 芝麻(5克)
• 油(5克)

方法/步骤

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找个耐热的碗，放三勺粗辣椒面，两勺细辣椒面，白芝麻适量（喜欢可以多放点）

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放入少许盐，一勺生油，用洪荒之力把它搅匀

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准备：八角，香叶，花椒，桂皮，姜片，葱段，蒜片（圆葱、香菜） 注：我没有放圆葱香菜，用了葱段和蒜片代替，辣椒油其中的部分油有之前做的料油，料油里就是用圆葱和香菜等炸的，拌凉菜很好吃的。如果有圆葱和香菜，建议还是放一些，味道会更香！

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倒入油，小火慢炸

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锅里的调料水分炸干，微黄，即可关火

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把油分三次倒入碗中，每倒一回搅拌均匀，这样即防止油温过热把碗里的辣椒面炸糊，也可以使碗里的辣椒油变成红油，变得更香。

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编辑于2024-01-12，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《辣椒油的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，辣椒油的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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