青柠辣味鸡腿堡的做法

来自中关村在线http://www.zol.com.cn/的优秀用户奶妈和宝贝，于2024-03-31在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“青柠辣味鸡腿堡的做法故宫博物馆”的经验，非常感谢奶妈和宝贝的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

汉堡作为经常翻牌的早餐，夹层的食材自然需要多种多样不断变化，方便快捷又百吃不厌 除了蔬菜、芝士片、鸡蛋这些基本食材，肉肉绝对是汉堡的主角，青柠辣味鸡腿肉，鲜嫩多汁，淡淡的青柠香味和微微的辣度，非常适合汉堡。

工具/原料

• 鸡腿(4只)
• 生抽（腌料）(10克)
• 细砂糖（腌料）(5克)
• 盐（腌料）(4克)
• 蚝油（腌料）(5克)
• 生姜粉（腌料）(0.5克)
• 白胡椒粉（腌料）(0.5克)
• 青柠辣椒酱（腌料）(10克)
• 蜂蜜（腌料）(10克)
• 生菜(5克)
• 鸡蛋(5克)
• 芝士片(5克)
• 沙拉酱(5克)
• 蕃茄酱(5克)
• 汉堡胚(5克)

方法/步骤

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鸡腿用剪刀去骨洗净沥干水分，腌料全部放入大碗中搅拌均匀，把鸡腿肉与腌料混合并且抓抓抓，帮助腌料快速被鸡腿肉吸收

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放到密封盒内腌渍至少10分钟入味。平时可以多做一些，冷藏2天或者冷冻都是可以的。鸡腿骨不浪费，可以收集起来煮汤时丢进去熬一熬变成高汤。

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自从买了电饼铛，我家的平底锅已经光荣退休了。刷一点点的油，调中低温，蛋和鸡腿肉可以同时煎。鸡腿肉皮朝下，这一面大概煎3分钟。

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翻个面，继续3分钟

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鸡腿肉煎熟后会缩小变厚，横切一刀变成两片，与汉堡大小基本吻合。接下来就是自由组装的DIY时间了。我一般是从下往上：沙拉酱-生菜-沙拉酱-煎蛋-芝士片-鸡腿肉-番茄酱

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老大为了多睡几分钟总是让我打包，她带去学校课间吃。有一天，她同学对她说：我已经观察你很久了，你早餐都哪儿买的？

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汉堡胚也是自己做的，一次性做很多，冷冻起来慢慢吃

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编辑于2024-03-31，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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