瑶柱牛肉粥的做法

来自蘑菇街https://www.mogu.com/的优秀用户副菊55，于2024-03-11在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“瑶柱牛肉粥的做法美国胡椒喷雾”的经验，非常感谢副菊55的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

瑶柱性味甘咸平和，滋阴补肾，健脾调中。含有丰富蛋白质和丰富的碘与海藻，海带接近。有浓郁的香味且味道鲜美。营养丰富易吸收春天是孩子生长迅速的时候，多吃牛肉有助成长 今日食谱:【瑶柱牛肉粥】🥣

工具/原料

• 牛肉(200克左右)
• 瑶柱(少许)
• 味好美生姜粉(2克)
• 味好美嫩肉粉(2克)
• 味好美白胡椒粉(3克)
• 料酒(2勺)
• 大米(5克)
• 糯米(少许)
• 盐(1克左右)
• 生菜(4-5片)
• 香葱(少许)

方法/步骤

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瑶柱和（大米+糯米）提前泡了3个多小时【只用大米也可以的，个人觉得加糯米粥会更浓稠】看个人喜好哦

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牛肉用味好美生姜粉1克，嫩肉粉2克，白胡椒粉1克，加料酒（抓拌均匀后在淋上点食用油，再次抓拌均匀腌制备用）我最喜欢味好美生姜粉方便省事，省去切姜丝，挑姜丝的环节

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我家喝粥喜欢用砂锅做（高压锅，电饭煲都可以哒）先放入瑶柱加水煮开

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水开后倒入提前泡好的米

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熬米粥时可以勤搅动，打开锅看一下（这是熬了20分钟的状态）

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把腌制好的牛肉放入锅里快速划撒，再盖盖儿熬3分钟

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关火撒味好美白胡椒粉和盐（根据自己口味添加）

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最后撒上生菜碎和香葱碎

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来一碗营养丰富易吸收，味道鲜美香味浓的牛肉瑶柱粥！

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编辑于2024-03-11，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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