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[视频]绿豆芽凉拌莴苣

关于复活绿豆芽凉拌莴苣,期待您的经验分享,不知道说什么,送你一朵小红花吧 !
电脑人人有经验 2017-12-31 11:10:06 2117人看过 分享经验到微博

更新:2024-01-21 13:29:47原创经验

来自百度贴吧https://tieba.baidu.com/的优秀用户电脑人人有经验,于2017-12-31在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“绿豆芽凉拌莴苣西来古镇”的经验,非常感谢电脑人人有经验的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:

绿豆芽是一年四季可以食用的食材,莴苣上市之后,两者可以配在一起,营养、口感更加丰富,色香味俱全,是一道桌上很受欢迎的凉拌菜。

工具/原料

  • 莴苣(一根)
  • 绿豆芽(一包)
  • 盐少许
  • 油少许
  • 葱少许
  • 糖少许
  • XO酱少许

方法/步骤

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主料:绿豆芽,一包。莴苣,一根。

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先处理莴苣,去皮,切丝。撒上盐,搅拌均匀,腌制一会儿。

[图]3/8

然后处理绿豆芽,掐头去尾(口感好),这是一个细活,但这样处理之后,绿豆芽的口感更佳。

[图]4/8

然后,逼去腌制莴苣多出来的盐水。切葱花,准备调料。

[图]5/8

烧开水,将绿豆芽焯水,水开之后捞在凉水中,沥干,待用。

[图]6/8

开油锅,煸香调料(XO酱、糖、葱花)。

[图]7/8

然后,将其淋在莴苣丝和绿豆芽上面,搅拌一下即可成菜。

[图]8/8

这是一道功夫菜,爽口美味,适合夏天食用。

[图]