花生酱纸杯蛋挞的做法

来自美团网https://www.meituan.com/的优秀用户营养食尚，于2023-12-16在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“花生酱纸杯蛋挞的做法麦迪”的经验，非常感谢营养食尚的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

很多人都不喜欢蛋挞皮，太油腻了，这个饼干配方的蛋挞皮特别好吃，甜而不腻，外酥里嫩，放了适量花生酱外皮更香酥了，喜欢蛋挞的一定要试试～

工具/原料

• 黄油(100克)
• 全蛋液(20克)
• 0卡糖(20克)
• 四季宝柔滑花生酱(25克)
• 低筋面粉(160克)
• 盐(1克)
• 鸡蛋(1个)
• 全蛋液(20克)
• 0卡糖(40克)
• 纯牛奶(100克)
• 淡奶油(100克)

方法/步骤

1/9分步阅读

黄油提前软化 糖混合均匀 加入全蛋液20克混合均匀

[图]2/9

加入花生酱和盐混合均匀 加入低筋面粉用刮刀揉成团，裹上保鲜膜放冰箱冷藏 （不喜欢花生酱的可以不放，低筋面粉减10克）

[图]3/9

现在做蛋挞馅： 1⃣️打一个鸡蛋 刚才剩下的蛋液约20克左右 糖混合均匀 2⃣️加入纯牛奶 淡奶油混合均匀，过筛一遍

[图]4/9

冷藏好的面团分成10份 面团按进纸杯里，均匀的紧贴纸杯

[图]5/9

倒入蛋挞液，预热烤箱200度10分钟

[图]6/9

倒入烤箱,200度烤25分钟左右

[图]7/9

出炉啦～微放凉

[图]8/9

脱膜～

[图]9/9

开吃吧，太好吃啦～比普通蛋挞皮的好吃 外皮酥酥的，里面嫩嫩的～

[图]

编辑于2023-12-16，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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