芒果雪媚娘的做法

来自腾讯视频https://v.qq.com/的优秀用户副勤55，于2023-12-19在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“芒果雪媚娘的做法启辰t70”的经验，非常感谢副勤55的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天带来的是芒果雪媚娘,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 糯米粉(100克)
• 芒果(1个)
• 牛奶(160克)
• 玉米淀粉(30克)
• 淡奶油(250克)
• 糖(40克)
• 黄油(30克)
• 炒熟糯米粉(30克)

方法/步骤

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1:将糯米粉和玉米淀粉混合在容器中，加入20克的糖 ，和牛奶，搅合成没有干粉和颗粒的面糊，把面糊过筛在一个可以上锅蒸的容器中，过筛俩遍，使其更加细腻

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2:放面糊的容器上用保鲜膜封住，用牙签在上保鲜膜上下小孔，水开后上锅蒸20分钟左右，图片是整出来后的

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3:出锅的趁热放入黄油，用面团 将它整体裹住 ，让黄油彻底融化

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4:然后用刮刀大力翻拌，把黄油揉进面团里，待面团没有那么烫手的时候，戴个塑料手套，上手揉捏，直到黄油全部融合，（ps：带好手套是因为越到后面会黏）

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5:揉好后，拿个保鲜袋或者保鲜膜套住面团，整成图片这样后，放入冰箱冷藏2小时（ps:这里是冷藏，冷藏冷藏，不是冷冻哦）

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6:不粘锅里倒入糯米粉，小火炒出香味，熟粉就完成了（ps:这里不要用大火，要不然会不知道什么情况下糊）

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7:冷藏好的面团 搓成长条子 ，切成小剂子 ，记得手上刀上 揉面 垫上都要撒上少许的熟粉

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8:把每个小剂子整理圆压扁 在擀，然后就会得到图片中的雪媚娘皮，做好的雪媚娘皮在叠放的时候要抹上少许的熟粉，要不然会黏一起

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9:芒果切小块，剩下的20克糖放入淡奶油打发

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10：找一个大小合适的磨具铺上面皮，加上一勺淡奶油放入芒果块，在盖上一层淡奶油，给它包起来，收口地方有多的剪掉

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11:放在纸托上，就好了

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编辑于2023-12-19，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《芒果雪媚娘的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，芒果雪媚娘的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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