[视频]家常菜系西红柿青瓜炒鸡蛋

来自淘宝网https://www.taobao.com/的优秀用户STchiyuhai，于2017-10-09在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常菜系西红柿青瓜炒鸡蛋爱情公寓5”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

平时我们在煮稀饭的时候想煮几个简单美味的配饭家常小菜，今天这里介绍--西红柿青瓜炒鸡蛋便是符合条件的选择之一，主要食材：西红柿、青瓜、鸡蛋，都比较简单，做法也很简单，有兴趣的可以看看。

工具/原料

• 青瓜(1根)
• 西红柿(1个)
• 鸡蛋(2个)
• 油、盐、酱、醋、料酒少许

方法/步骤

1/6分步阅读

准备主要食材：2个鸡蛋、1条青瓜、1个西红柿；先开始处理青瓜，将青瓜清洗干净，然后用皮削削去外皮，将其切成薄片状，装盘备用。

[图][图][图]2/6

取一个干净的碗，将鸡蛋磕破，蛋黄蛋清放入碗中，用筷子搅拌均匀。

[图][图][图]3/6

开始处理西红柿，将西红柿清洗干净，然后对半切开，将蒂头部分剜掉，然后沿着中心切成小瓣状。

[图][图][图]4/6

这些食材都处理好了之后可以开始炒制，打开电磁炉，往锅内加入适量的油，控制油温，不宜过高，先放入打匀的鸡蛋。

[图][图]5/6

将鸡蛋煎制一下，一边凝固后翻转至另一边，基本都成型后，加入前面切好的青瓜和西红柿。

[图][图]6/6

准备少许温开水，转大火快炒一会，锅过热加入少许温开水，翻炒至青瓜变透，加入盐巴、酱油、料酒、醋等调味料，翻炒均匀，试试味道，合适后就可以关火装盘了，一盘美味的西红柿青瓜炒鸡蛋就做好了。

[图][图]

注意事项

青瓜要稍微切薄一下，这样炒起来比较快熟透。

家常菜西红柿青瓜鸡蛋混合炒

编辑于2017-10-09，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《家常菜系西红柿青瓜炒鸡蛋》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，家常菜系西红柿青瓜炒鸡蛋的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.5058.cn/article/4ae03de3e2c0d13eff9e6be6.html

下一篇