芋泥奶酪月饼的做法

来自阿里云https://www.aliyun.com/的优秀用户爱做饭的小厨子，于2023-07-07在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“芋泥奶酪月饼的做法少年歌行”的经验，非常感谢爱做饭的小厨子的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天教大家做芋泥奶酪月饼，做法简单，一起来看看吧。

工具/原料

• 芋头(400克)
• 紫薯(300克)
• 糯米粉(30克)
• 白糖少许
• 奶油适量

方法/步骤

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将芋头和紫薯放进盘中，包上保鲜膜上锅蒸熟。

[图]2/7

锅中倒入糯米粉，用小火来回翻炒至微黄状态。

[图]3/7

取出蒸熟的芋头用料理机打成细腻状态。

[图]4/7

加入45克熟糯米粉、奶粉和零卡糖混合拌匀，再上手揉成面团。

[图]5/7

将面团分成8等份滚圆，取一个面团揉搓光滑按成饼皮，中间放入奶油。

[图]6/7

用虎口向上收拢直至封口，揉搓至表面光滑蘸适量熟糯米粉。

[图]7/7

放进50克月饼模具中按压出花型，冷藏后即可享用。

[图]

编辑于2023-07-07，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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